英九庄园文旅项目成型于2020年,全园面积3000亩,地处北江上游,依山傍水,景色秀丽,生态环境优越,是北江生态画廊、林廊绿道的组成部分。景区四时有不谢之花、八节有长青之草;已建成“智慧生态茶园”、“中央智能茶厂”、2500㎡游客接待中心、1000㎡茶文化展厅、300㎡非遗传承区、科普实验室、野炊区、拓展区、农耕区、徒步区、特色餐厅等;2022年12月荣获“国家级生态农场”称号;山水林田湖草是一个生命共同体,英九庄园致力于守护生物多样性,打造集山水林田湖草茶一体化的绿色、可持续发展茶旅道路。
英九庄园设有生态茶园示范区、茶叶生产科普区、非遗展示区、茶文化体验区等功能区齐全,为旅游团体、自驾游、亲子游、中小学生研学实践等活动提供科普、观光、康养休闲等功能。依托自身一二三产业茶旅深度融合资源优势,将茶文化、茶科技、茶生活、生态环境保护等通过科普的方式,寓教于乐,让学生通过户外第三课堂学习中国优秀的传统文化和现代农业科技发展知识,必将成为全省乃至全国具有影响力的英德红茶研学科普教育营地。
数字茶业研学之旅
英九庄园的研学之旅旨在让孩子们了解中国传统茶文化,学习茶叶的生长、采摘、制作过程,以及英红九号的茶文化历史和发展。通过亲身体验,让孩子们感受到茶文化的魅力,培养他们的品茶、品味和品德素养。通过参观游览进一步了解科技与农业,茶业相结合的项目工程:智慧生态茶园,中央智能茶厂等,促进学习和理解:文化育人,科技兴农,国强民富,共创未来等思想的体现与提升。
庄园以智能化生产体系技术,在传统的茶叶管理的基础上,集成各种科学项目设备,通过智慧化的种植和生产管理系统。进一步提高茶叶的品质和产量;保证了茶叶质量,提高消费者信赖度,经济效益等。借此以科技手段的切实展现,提高学生们对每件事物的新看法,从茶叶的基本种植,到生产加工,或包装售卖等一系列延伸方向。使其懂得:学有所思 思有所悟 悟有所行动的道理。
①智慧茶园—病虫害绿色防控知识科普
种植环节数字化和技术化,土壤和虫害的监测数据,防治病虫害的科技等。科普:水肥一体化的项目,防治虫害设备,天敌友好型LED杀虫灯,军用声光电软杀伤装备技术,植保无人机投放,天敌友好型粘虫色板,灰茶尺蠖性诱杀技术等,科技与实际相结合,展示国家级的绿色防控示范基地。
②科普英红九号的茶树品种,等级划分依据,采摘手法和注意事项,简单学习互动或深度体验。
③参观智能中央茶厂,科普英红九号的加工流程,主要工序与现代生产技术和设备。
传统制茶工艺的介绍与提升转换,现代智能生产车间的结构与设备。科普讲解车间场景与设备,萎凋、揉捻、发酵、干燥四大红茶初制工序与目的。
④探寻红茶科技展馆
解码世界高香红茶,畅游非遗传习所,学习茶叶知识,从英红九号的历史由来,到茶叶的主要成分,逐渐延伸到人生感悟,希望各位伙伴能懂得时间的珍贵。珍惜时间与生命。
茶文化深度体验之旅
沉浸式体验各种项目:采茶,制茶,泡茶品茶,DIY奶茶,手工擂茶,柴火野炊,小小徒步,各类团建活动等。不同的场景,不同的事物,提升兴趣爱好的同时还能加深印象,在试验中学习,激发好奇心与求知欲,让同学们均悟有所动,动有所获,获有所感。
①农科一体化,采茶学习与体验。
纸上得来终觉浅,绝知此事需躬行。同学们带上茶篓茶帽,深度参与采茶项目。讲解科普后得知,半个小时采的采摘,只能做成几泡干茶时,同学们深深体会到茶叶制作的辛苦。一芽一叶,当思来之不易。
②传承技艺,制茶学习与体验
采摘完成后,队伍有序带着自己亲手采摘的鲜嫩茶叶,到制茶体验区学习制茶工艺并亲自参与制作过程。科普红茶和绿茶的制茶工艺和工序,增加知识阅历,体验不同环境。
③文化传承,英红九号标准冲泡教学
跟随茶艺师的讲解指导,如何冲泡一杯英九红茶。刚开始用盖碗泡茶,感觉到烫手是难免的。但是学习能力超强的学生们,似乎很快就找到克服烫手的方法。在亲手体验一次次茶艺师范儿之后,相信各位伙伴均可领悟到:万事开头难,只要多琢磨方法和技巧,便能品尝到成果。
④现代化延伸,DIY奶茶学习与体验
生活外的实验室,颠覆奶茶格局,特创DIY模式,满足小时候我们做一名美食家的梦想,在休闲的假期生活里,创造出属于自己的劳动成果,为朋友、为亲人做一杯奶茶,一份小小的奶茶将温暖您的一年四季。动手又动脑,好玩好喝的奶茶就在自己手了。
⑤发现地道美食,手工擂茶学习与体验
英德是古老茶区,正所谓一方水土养一方人,在其盛产茶叶的英德,很自然的就会创造出和茶叶相关的一系列美食与菜肴。此次课程将带领同学们了解擂茶知识及学会做擂茶粥。例如:擂茶简介,擂茶的历史和世界纪录,擂茶工具和它的营养价值等。不仅丰富了课外知识,还学习到优良的美食传统。让同学们乐于探究、勤于动手、努力求知的积极态度,产生积极情感。
⑥柴火灶野炊
户外野炊既可以活动身体,又可增加团队协作的意识。长期生活在都市的游子们,总有一种向往农家生活的情怀,因为那里有家乡的味道。自己动手处理食材,动手生火烧灶,每每都藏有一定的学问和技巧,同学们分工明确,互相指导,定能做出美味可口的菜肴。
⑦徒步小小“长征路”,思忆红色里程碑
读万卷书:是指要努力读书,让自己的才识过人。行万里路:是指让自己的所学,能在生活中体现,同时增长见识,也就是理论结合实际,学以致用。
在这次研学之旅中,不光是学习茶业与科技,传承与现代的转变。还希望各位同学们能借此小小徒步活动来“忆苦思甜”,从小学习:通过“忆苦”寻找初心,增强宗旨意识;通过“思甜”践行初心,提高为民服务能力。等各种转变,提升思想觉悟。
园区配套
特色餐厅—乡村小厨
可品味特色茶叶宴(茶香烤鸡、茶香排骨、茶叶焗牛肉、茶叶虾、茶叶竹肠、茶叶猪三爽、茶香豆腐、茶叶煎蛋、红茶饭)精选优质食材,搭配鲜嫩茶叶,色香味俱佳,是不可多得的既健康又美味的人间烟火。
400㎡多功能会议室
可承接各类活动、培训、年会、会议、赛事等,室内可容纳200-400人参会
70㎡会议室
可承接小型培训、茶会、酒会、会议等,室内可容纳20-45人参会
区位优势
英九庄园是广东省第二批工业旅游精品线路之“清远英德红茶体验之旅”的推荐线路,成为“产、人、文、旅”有机结合的特色茶文化休闲旅游点。茶园距离武广高铁英德西站约25公里;距广乐高速和昆汕高速英红出口约5公里;距离仙桥地下河风景区(国家AAA级旅游景区)约15公里;距奥园英德巧克力王国(国家AAA级旅游景区)约12公里;距离广东省农科院茶叶研究所和红旗茶厂(国家工业遗产)约7公里。
综合优势
作为“广东省重点农业龙头企业”、“英德红茶国家现代农业产业园”的英九庄园自公司成立至今,积极响应国家相关号召,坚持生态、绿色可持续发展的道路。经过不懈的努力,被认定为:广东省高素质农民培训示范基地、广东省延安精神教育基地、广东省科普教育基地、广东省环境教育基地、清远市环保教育基地、清远市中小学生研学教育实践基地、英德市新时代文明实践基地和清远市数字茶叶农业公园,2021年被中国茶产业联盟评为现代农业产业园“中国最美生态茶园”,入选全国百条红色茶乡旅游路线,2022年被评为“全国百强茶企”、广东省首家“国家级生态农场”,“2022世界数字农业百家标杆企业”。
